品质与健康成外卖消费新刚需 京东外卖以45%市占率领跑品质赛道

工作日午休时间，白领张小姐打开外卖APP，没有像往常一样直接下单，而是仔细翻(fān)看着商家的实体门店照片和用户真实评价。“现在点外卖不只要(zhǐyào)讲究(jiǎngjiū)营养搭配，还要注意食品安全，”她一边滑动屏幕一边说，“宁愿多花点钱，也(yě)要吃得放心。”而像张女士这样既追求品质(pǐnzhì)又注重健康的消费者正在成为主流，推动(tuīdòng)着外卖行业从“便捷优先”向“品质+健康”的深度转型。 艾瑞咨询最新数据显示，当前中国外卖市场日均订单量高达8000万-9000万单，其中品质(pǐnzhì)外卖占比已达60%～70%，这一数字充分(chōngfèn)印证了消费者需求的转变。调研显示，七成消费者在点外卖时会产生“品质焦虑”，卫生、口感、健康成为三大核心考量因素。消费者不再满足于(yú)简单的饱腹(bǎofù)需求，而是建立起一套完整的品质评估体系：62%的消费者将20-40元设为合理价格区间(qūjiān)，82%计划增加外卖支出(zhīchū)的用户明确表示将“选择更(gèng)高品质餐食”作为增加支出的首要(shǒuyào)原因。 在(zài)这场有品质和(hé)健康推动的消费升级浪潮中(zhōng)，京东外卖(wàimài)以“品质堂食外卖”的精准定位快速崛起。其通过严格实施“实体店认证”入驻标准以确保食品安全，并推动行业向规范化(guīfànhuà)、品质化、健康化方向升级，迅速获得广大消费者的青睐：调研显示(xiǎnshì)，五成用户将京东外卖作为品质消费首选(shǒuxuǎn)，超60%城市的消费者在订购品质外卖时优先选择京东平台。用户认可度直接转化为市场份额，数据显示，截至2025年6月1日，京东外卖在品质外卖细分领域约有45%的市场占有率，与美团(měituán)、饿了么共同构建(gòujiàn)起"三足鼎立"的行业新格局。这一发展态势标志着外卖市场正从双雄争霸迈向三强竞逐的新阶段。 目前，中国外卖市场已进入“品质竞速”时代。从(cóng)早期补贴战到如今的品质比拼，京东(jīngdōng)的入局加速了行业规范化进程。艾瑞报告(bàogào)显示，健康轻食类外卖受欢迎度显著提升，而高油高糖品类呈现下降(xiàjiàng)趋势，反映出明确的健康化消费转向。未来(wèilái)，能否抓住品质化、健康化趋势，将成为平台能否在“三强角逐”中胜出的关键。 （本文(běnwén)来源：日照(rìzhào)新闻网。本网转发此文章(wénzhāng)，旨在为读者提供更多信息资讯，所涉内容不构成投资、消费建议。对文章事实有疑问，请与有关方核实或与本网联系。文章观点非本网观点，仅供读者参考。）